目前蓋碗最為普遍的方法，就是以三指法為主，將食指放在頂端的蓋紐上，大拇指和中指握住蓋碗的兩端，無名指和小指并在一起，并向中指靠攏，但不要與蓋碗接觸，將蓋碗垂直倒過來，用食指調(diào)整出湯開口的大小。

目前蓋碗最為普遍的方法，就是以三指法為主，也是茶藝中最為優(yōu)雅且簡單的方式，主要是用三根手指握住蓋碗，蓋碗的頂端部分是蓋紐，主要是為了調(diào)整出湯開口大小，將食指放在頂端的蓋紐上。