1. 特制普洱茶
麗人馬幫普洱茶【特制生餅】云南七子餅是配合“2008年中國西部麗人馬幫行文化活動(dòng)組委會(huì)”限量發(fā)行出品,是精心選用優(yōu)質(zhì)春茶特別定制的紀(jì)念茶品,具有收藏價(jià)值的茗品,中國西部麗人馬幫行文化活動(dòng)有力地推動(dòng)了普洱茶在全國的知名度,通過西部馬幫走馬駝運(yùn)販茶歷史場景的再現(xiàn),推動(dòng)了普洱茶在全國的認(rèn)知和影響,形成涌遍全國的普洱茶品飲熱潮,讓云南這一特色產(chǎn)品走向全國普通百姓生活做出了巨大貢獻(xiàn)。
2. 特制普洱茶香餅一提
是土林茶業(yè)的產(chǎn)品。土林茶業(yè)的前身是原南澗縣茶葉公司,成立于1985年。是云南為數(shù)不多的有歷史積淀的普洱茶企業(yè)?!佰潞o?,下關(guān)磚,鳳凰沱”說的就是土林茶業(yè)的鳳凰沱茶,1985年鳳凰沱面世,收到市場熱捧,供不應(yīng)求。鳳凰香餅和鳳凰沱是土林茶業(yè)的兩大傳世經(jīng)典產(chǎn)品。鳳凰香餅品質(zhì)非常好。香氣很特別,適合品飲和收藏。
3. 特色普洱茶
白月光普洱茶很好,因?yàn)樵鹿獍资瞧斩械奶厣?。奇香無比,形狀奇異,上片白,下片黑,猶如月光照在茶牙上。湯色先黃后紅再黃,清涼透澈。一經(jīng)沖泡,香氣四溢,入口后,回甘無窮。具有烏龍的清香,又具普洱茶的醇厚,滋味奇特。
月光白茶主產(chǎn)于云南省思茅地區(qū),其采摘手法獨(dú)特,須在月光下制作,每批茶葉的粗制要在一天內(nèi)完成。
4. 普洱古法制茶
只要是循古法工序的「配方」式的普洱茶,幾乎都會(huì)加入固定比例的陳年老料,藉此增加茶品的醇厚性。而普洱制茶廠的「配方」,幾乎是茶廠的最高機(jī)密,外人不會(huì)輕易得知。所以,除非能取的茶廠配方,才能知道有哪幾種的普洱茶中有陳年老料。其實(shí)想知道普洱茶中是否有陳年老料,很簡單,就是從口感上分辨,只要茶湯口感中有厚實(shí)棉滑的喉感,幾乎都有陳年老料。以上是我喝陳年普洱茶三十多年的個(gè)人體驗(yàn),供你參考?!?
5. 普洱工藝茶
用料
普洱茶
3小撮
檸檬
3片個(gè)
益母草蜂蜜
勺
冰塊
適量,看個(gè)人
步驟 1
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先泡普洱,比平常泡茶多來一小撮茶葉進(jìn)行泡制,這樣后期才留得住紅茶顏色。 普洱講究先洗茶在泡茶,所以我先洗了2遍,用第三遍泡出來的紅茶作為原茶底料,別忘將茶葉過濾掉!
步驟 2
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因蜂蜜不能用開水沖泡,否則將流失掉原有營養(yǎng)口感欠佳,故將泡好的紅茶涼至常溫。 此時(shí)準(zhǔn)備檸檬片,也可使用提前腌制好的蜂蜜檸檬片,我使的是昨天晚上腌制的蜂蜜檸檬片。
步驟 3
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最后兌上3勺蜂蜜,拿筷子攪拌均勻,如喜歡冰涼的感覺給可以自行增加冰塊,一杯美味的檸檬紅茶就制好啦!
6. 普洱茶精制
云南昌泰集團(tuán)前身昌泰茶行,自1999年首批用古樹純料壓制生普洱茶問世(99易昌號),其系列品種就受到市場認(rèn)可,追捧。
陳弘昌茶餅采用普洱茶主要產(chǎn)區(qū),易武古樹茶為原料精制而成。原料純正,小批量傳統(tǒng)石磨壓制,倉儲(chǔ)干凈;至今存放12年有余,市場存量希少,真是不可多得藏品!開湯試茶,品飲感受:干凈的蓋香,無濕過的雜味,湯色變化不錯(cuò),輕微泛紅黃;茶湯入口厚重略帶微澀,水感中性,不夠細(xì)膩但也不硬。
7. 傳統(tǒng)工藝普洱茶
普洱茶,云南省特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
普洱茶大喬木,高達(dá)16米,胸徑90厘米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì),橢圓形。產(chǎn)云南西南部各地老林中。老樹高17米,胸徑逾1米,已廣泛栽培,印度及緬甸栽培的茶樹,是從云南引種的。
普洱茶其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
2008年5月13日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“普洱茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日,入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。