1. 茶葉蒸汽殺青機(jī)多少錢(qián)一臺(tái)
定義不同
殺青是處理茶葉水分的一個(gè)流程,目的就是想要讓茶葉中的水分散發(fā)掉,同時(shí)還可以做到消除掉大部分的青草氣味,更好地鎖住茶葉中的茶香味道,以及其他的鈍化酶類(lèi)物質(zhì),讓茶葉的下一道工序可以順利進(jìn)行,其中炒茶是屬于茶葉殺青的方式,除了炒茶,茶葉還可以進(jìn)行烘青或者是蒸青等方法來(lái)進(jìn)行殺青。
方式不同
殺青的方式多種多樣,可以對(duì)茶葉進(jìn)行日光的曬干,這種名為曬青,如果是度茶葉使用蒸汽進(jìn)行蒸青處理的話(huà),這種名為蒸青,而烘青則是對(duì)茶葉進(jìn)行智能烘干的方法,就名為烘青,炒青也就是炒茶,是屬于殺青的一種方式,與其他殺青方式有區(qū)別的是,炒青是通過(guò)炒制茶葉來(lái)達(dá)到殺青的效果。
2. 茶葉蒸汽殺青機(jī)價(jià)格
普洱茶工藝不用蒸汽殺青,用渥堆方法殺青。
3. 光波茶葉殺青機(jī)多少錢(qián)?
風(fēng)土是決定單叢茶茶葉品質(zhì)的先天性條件,沒(méi)有得天獨(dú)厚的風(fēng)土,就沒(méi)有香飄萬(wàn)里的單叢。烏崠山位于北緯23°95′,東經(jīng)116°65′,海拔高度1392米。在立地環(huán)境中,海拔高度對(duì)茶葉品質(zhì)有明顯影響,高山常能產(chǎn)較好的茶葉。
霧多露重,常年降水量大,一般年份降水天數(shù)140天,年均降水量2000毫米以上,終年多云霧,年均霧日達(dá)200天,濕度大,日照呈短日照數(shù)和短光波的特點(diǎn),對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)活動(dòng)非常有利。
其影響茶的品質(zhì)的主要生化成分的比例更為合理,茶多酚、兒茶素比例減少,茶氨酸含量明顯增加,有利于減少苦澀味和增加茶湯鮮度。
土壤決定了單叢茶的內(nèi)涵,所以烏崠山的單叢茶與其他地方的單叢茶,口感會(huì)大相徑庭,這跟橘生淮北則為枳是一個(gè)道理。烏崠山的土壤是古火山噴發(fā)形成,發(fā)育成多類(lèi)型土壤。
土壤類(lèi)型主要由黃壤、紅壤、赤紅壤和水稻土組成,按地形地勢(shì)的垂直分布。
土壤質(zhì)地重壤至輕黏,粒狀結(jié)構(gòu)團(tuán),圖層深厚,表土壤有機(jī)質(zhì)積累豐富,土壤偏酸性,PH值4.6-5.4,這非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。烏崠山頂峰西側(cè)的天池是鳳凰山風(fēng)景區(qū)中最迷人的一處。
天池是由古火山口形成的,面積約4萬(wàn)平方米,常年泉水噴涌。烏崠山單叢茶常年灌溉來(lái)自天池的水,茶樹(shù)的根部吸收天池水微量礦物質(zhì),水中含有磷,硅,鉀,鋅,鐵和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
品嘗烏崠山單叢茶被認(rèn)為是品嘗,烏崠山單叢茶從天池水中汲取的養(yǎng)分,經(jīng)過(guò)采青、曬青、做青、殺青、揉捻、解塊、烘焙后,橙黃明亮的茶湯緩緩滑入喉嚨,一股濃濃的甘醇隨之綻放。所以烏崠山產(chǎn)的單叢茶比鳳凰其他地方好天池茶業(yè)位于烏崠山1350米太子洞旁,茶區(qū)在海拔1000米以上,始終堅(jiān)持有機(jī)種植,堅(jiān)持古法與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
4. 茶葉殺青機(jī)規(guī)格型號(hào)
殺青溫度200~260℃,指的是鍋溫,而殺青的溫度可保持茶葉葉溫在一定水平。
5. 家用小型茶葉殺青機(jī)圖片價(jià)格
你一天要300斤干茶,差不多要處理1200斤原料,臺(tái)時(shí)殺青能力在300斤左右的就足夠了,一般是用60型殺青機(jī)根據(jù)是用電,用柴煤等不同能源類(lèi)型價(jià)格不同是不是用不銹鋼價(jià)格也不同價(jià)格從6000到上萬(wàn)不等,貴個(gè)2-3萬(wàn)
6. 茶葉蒸汽殺青機(jī)多少錢(qián)一臺(tái)的
現(xiàn)在比較流行微波殺青機(jī)了,外形漂亮,香氣好;蒸汽殺青機(jī)就是顏色漂亮、產(chǎn)量大。
7. 茶葉蒸青機(jī)設(shè)備價(jià)格?
茶葉初制機(jī)械設(shè)備品種繁多,主要有:鮮葉分級(jí)機(jī)、貯青機(jī)、萎凋設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、殺青機(jī)、揉捻機(jī)、解塊篩分機(jī)、烘干機(jī)、炒干機(jī)、揉切機(jī)、理?xiàng)l機(jī)、曲毫炒干機(jī)、扁茶炒制機(jī)、精揉機(jī)、烏龍茶做青設(shè)備、提香機(jī)、磚茶壓制機(jī)、運(yùn)輸機(jī)械等。每個(gè)種類(lèi)還可以再分。如殺青機(jī)可以再分為滾筒殺青機(jī),鍋式殺青機(jī),槽式殺青機(jī),蒸青機(jī),微波殺青機(jī),汽熱殺青機(jī),熱風(fēng)殺青機(jī)等。
8. 茶葉殺青機(jī)圖片
茶葉殺青機(jī),采用微波烘干技術(shù),性能穩(wěn)定,設(shè)備性能好。
9. 大型殺青機(jī)炒茶機(jī)器
用戶(hù)使用機(jī)器炒茶過(guò)程中,需要了解五個(gè)方面,保證炒茶機(jī)安全運(yùn)行,保障炒茶質(zhì)量。
其一,同其它設(shè)備一樣,炒茶機(jī)使用之前需要進(jìn)行調(diào)試,并觀察溫度,以及其它技術(shù)參數(shù)能否滿(mǎn)足茶生產(chǎn)加工的要求,例如茶葉殺青時(shí)間,通常春茶殺青的時(shí)間1分鐘左右,而夏茶殺青時(shí)間不能太長(zhǎng),一般不到1分鐘;如若是茶葉烘干,毛火、足火烘干茶葉的時(shí)間、溫度不一樣,否則可能直接影響茶葉的品質(zhì)。因此,這就要求炒茶機(jī)滿(mǎn)足不同茶葉的工藝要求。
其二,茶葉加工前,經(jīng)過(guò)調(diào)試,待所有機(jī)械達(dá)到正常溫度后開(kāi)始。需要注意的是,炒茶加工中處理好溫度、時(shí)間、速度、投葉量、鮮葉質(zhì)量技術(shù)要素的相互關(guān)系,根據(jù)工藝需要適時(shí)調(diào)節(jié)相應(yīng)的參數(shù),投葉量多少根據(jù)炒茶的溫度而定。
另外,炒茶過(guò)程中一定要伴隨著旋轉(zhuǎn)翻動(dòng),使茶葉均勻受熱,待茶葉變?nèi)彳?,葉色暗綠,隨后進(jìn)入其它工序。
其三,通常來(lái)說(shuō),茶葉鍋炒制完成之后,由電機(jī)驅(qū)動(dòng)擺臂裝置擺動(dòng)后拉動(dòng)鋼繩將出料門(mén)打開(kāi),壓板繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)將茶葉輸送至下一炒鍋。該鍋內(nèi)的壓板電機(jī)帶動(dòng)壓板旋轉(zhuǎn)炒制茶葉,茶葉進(jìn)入里條階段,同時(shí)下料斗再繼續(xù)向一號(hào)鍋內(nèi)投茶。
其四,炒茶結(jié)束后,及時(shí)關(guān)閉炒茶機(jī)。值得一提的是,炒茶機(jī)不能在沒(méi)有炒茶葉時(shí)發(fā)生空轉(zhuǎn),不僅增加耗電量,還可能造成壓板在空轉(zhuǎn)時(shí)磨破壓板布,影響炒茶機(jī)的使用壽命。
最后,電動(dòng)炒茶機(jī)的使用,對(duì)供電質(zhì)量和供電可靠性提出越來(lái)越高的要求。用戶(hù)要了解供電設(shè)施是否完善,并反饋有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)主電網(wǎng)骨架建設(shè),增加低壓供電設(shè)施的完善,進(jìn)行低壓電網(wǎng)進(jìn)行改造,全面有效提升了配電網(wǎng)供電能力。