唐朝茶葉主要是以蒸青茶為主,以今天的武夷山建甌生產的茶葉最有名(古時候稱之為北苑貢茶).即對茶葉進行研膏和蠟面研膏就是茶葉搗碎了沖水喝.蠟面就是碾制而成的未茶.? ,那個時候是煮茶,可能里面還加鹽,而不是泡茶.

? 其主要特點就是茶葉開始在市場上流通了,南方的茶葉商品化了.
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