杭梅是屬于菊花的，原產(chǎn)中國(guó)杭州 分類 :菊科 品種 :品種有白菊花、黃菊花型態(tài) :株高約1～1.5米，莖直立，葉互生，羽狀缺裂，秋季開花，頂生，頭狀花序，花色有白、黃，小輪花徑約2～2公分。 用途 :杭菊是“菊花茶”的主要原料，自古以來(lái)即為藥用植物，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。

屬于

杭梅的美譽(yù)，在于它品質(zhì)優(yōu)良，勝于其它梅種。它粒大、肉厚、核小、皮薄、色澤亮、酸甜可口。

主要成品杭梅有烏梅、脆梅、梅餅、燒梅、紫蘇梅、草藥梅、菊香梅、甘草梅、青梅酒等。

不同類。

杭梅是上杭縣傳統(tǒng)主栽果樹。品種有青梅和花梅兩大類。通過(guò)對(duì)杭梅的加工所得產(chǎn)品以烏梅最為著名。上杭是國(guó)家烏梅出口基地，據(jù)地方志記載已有600多年栽培加工歷史。以青果加工成的烏梅在東南亞各國(guó)和港澳臺(tái)地區(qū)享有盛譽(yù)。