1. 無(wú)公害茶葉的三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
三品認(rèn)證指的是：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證。；無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是為保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)安全而實(shí)施的政府質(zhì)量安全擔(dān)保制度，屬于政府行為，公益性事業(yè)，不收取任何費(fèi)用?！ ?；綠色食品標(biāo)志，是中國(guó)綠色食品發(fā)展中心1996年11月7日經(jīng)國(guó)家工商局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)的我國(guó)第一例證明商標(biāo)。迄今為止“綠色食品”證明商標(biāo)現(xiàn)已在八類1000多種食品上核準(zhǔn)注冊(cè)33件證明商標(biāo)。概況地說(shuō)，可以申請(qǐng)使用綠色食品標(biāo)志的一類是食品，比如糧油、水產(chǎn)、果品、飲料、茶葉、畜禽蛋奶產(chǎn)品等。具備一定生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)設(shè)施條件及技術(shù)保證措施的食品生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)區(qū)域還可以申報(bào)綠色食品基地?！ ?；有機(jī)食品生產(chǎn)的基本要求：生產(chǎn)基地在最近三年內(nèi)未使用過(guò)農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)；種子或種苗來(lái)自自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過(guò)；生產(chǎn)單位需建立長(zhǎng)期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃；生產(chǎn)基地?zé)o水土流失及其他環(huán)境問(wèn)題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過(guò)程中未受化學(xué)物質(zhì)的污染；從常規(guī)種植向有機(jī)種植轉(zhuǎn)換需兩年以上轉(zhuǎn)換期，新墾荒地例外；生產(chǎn)全過(guò)程必須有完整的記錄檔案?！ ?
2. 無(wú)公害茶葉,綠色食品茶葉,有機(jī)茶葉
無(wú)公害茶的定義有狹義和廣義之分。狹義上的意思，無(wú)公害茶就是指低殘留茶。廣義上來(lái)說(shuō)，無(wú)公害茶是一類茶的總稱，它是指在無(wú)公害生產(chǎn)環(huán)境條件下，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，茶葉產(chǎn)品中沒(méi)有公害污染物（包括農(nóng)藥殘留物、重金屬、有害微生物等），或公害污染物被控制在最大允許殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（MRL)以下的茶，包括了低殘留茶、綠色食品茶和有機(jī)茶。
有機(jī)茶是指在無(wú)任何污染的產(chǎn)地，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和方法生產(chǎn)出鮮葉原料，在加工、包裝、貯運(yùn)過(guò)程中不受任何化學(xué)物品污染，并經(jīng)有機(jī)茶認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證的茶葉。
3. 無(wú)公害茶葉的三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是
諸暨茶葉在茶莊和網(wǎng)上買(mǎi)比較好
諸暨的綠劍茶，原料采自無(wú)污染的生態(tài)茶園，采用手工與機(jī)械相結(jié)合的方法，按無(wú)公害或有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，成品茶形如綠色寶劍，尖挺有力，色澤嫩綠，湯色清澈明亮，沖泡時(shí)芽頭聳立，猶如綠劍群聚，栩栩如生，賞之心曠神怡，品之回味無(wú)窮，
4. 無(wú)公害茶葉的三個(gè)層次
區(qū)別：
有機(jī)茶是在原料生產(chǎn)過(guò)程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理， 采用有益于生態(tài)和環(huán)境可持續(xù)性發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù) ，不使用農(nóng)藥、肥料及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)， 在加工過(guò)程中不使用合成的食品添加劑等。并符合國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織發(fā)給證書(shū)的一種無(wú)污染、純天然衛(wèi)生茶葉。
無(wú)機(jī)茶是無(wú)公害茶標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)茶葉質(zhì)量最基本的要求,也是市場(chǎng)準(zhǔn)入的最低標(biāo)準(zhǔn).無(wú)公害茶和A級(jí)綠色食品茶在生產(chǎn)過(guò)程中允許使用高效低毒的農(nóng)藥、化肥和除草劑,但是使用的品種和數(shù)量必須控制在國(guó)家制定的標(biāo)準(zhǔn)范圍以內(nèi).。
5. 無(wú)公害茶葉的三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是什么
武陽(yáng)春雨，為1994年由武義縣農(nóng)業(yè)局研制開(kāi)發(fā)的名茶，雖是茶界的后起之秀，但問(wèn)世以來(lái)屢獲殊榮，1999年獲全國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)最高獎(jiǎng)99中國(guó)國(guó)際博覽會(huì)“中國(guó)名牌產(chǎn)品”
武陽(yáng)春雨產(chǎn)自浙江省中部武義縣俞源海拔千米的九龍山一帶，附近山川秀麗、森林覆蓋率達(dá)73%，九龍山一帶峰巒疊翠、山清水秀、土壤肥沃、氣候溫和，良好的自然生態(tài)環(huán)境和獨(dú)特的氣候條件，非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，為打造武陽(yáng)春雨茶葉的優(yōu)異品質(zhì)，發(fā)展無(wú)公害有機(jī)茶創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。
武陽(yáng)春雨具有獨(dú)特的口感和芳香，深度消費(fèi)者的喜愛(ài)與認(rèn)可，被譽(yù)為茶中珍品。形容武陽(yáng)春雨品質(zhì)最形象的描寫(xiě)便是“一夕輕雷落萬(wàn)絲”，將干茶置于杯中，如絲雨一般緩緩飄入杯底，所以在沖泡武陽(yáng)春雨時(shí)，建議使用透明無(wú)花紋的圓形玻璃杯為佳，最好是已經(jīng)高長(zhǎng)的，這樣可以直觀的鑒賞武陽(yáng)春雨的優(yōu)雅姿態(tài)。武陽(yáng)春雨選用茶樹(shù)的幼嫩芽葉，經(jīng)精細(xì)加工制作而成，形似松針絲雨、色澤嫩綠稍黃、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點(diǎn)
6. 無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
樣無(wú)公害茶就成為我國(guó)茶葉生產(chǎn)的安全最低要求和市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)茶和綠色食品茶也在九十年代在我國(guó)出現(xiàn)，盡管上述幾種茶在技術(shù)要求上并不完全相同，但都屬生態(tài)安全型食品，這也使得我國(guó)的茶葉生產(chǎn)步入了一個(gè)新的階段。
7. 茶葉無(wú)公害檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
綠色食品在中國(guó)是對(duì)無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品的總稱。是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國(guó)家有關(guān)的專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，準(zhǔn)許使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染、無(wú)公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)型的食品。類似的食品在其他國(guó)家被稱為有機(jī)食品，生態(tài)食品，自然食品。有機(jī)食品是外來(lái)詞，是英文0rganic Food的直譯名，是有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物，也有稱生態(tài)食品，自然食品。根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟（IFOAM）的定義，有機(jī)食品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)而生產(chǎn)加工出來(lái)的，經(jīng)過(guò)授權(quán)的有機(jī)頒證組織頒發(fā)給證書(shū)，供人們食用的一切食品。區(qū)別：①發(fā)源地不同。有機(jī)食品和有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)源地是歐洲，綠色食品起源于中國(guó)，無(wú)公害食品主要起源于中國(guó)，“無(wú)公害”一詞從國(guó)外引入。②標(biāo)識(shí)不同。有機(jī)食品在不同的國(guó)家、不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)其標(biāo)識(shí)不相同。綠色食品標(biāo)識(shí)是唯一的。無(wú)公害食品的標(biāo)識(shí)在不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)有不同的標(biāo)識(shí)。③認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同。綠色食品的認(rèn)證由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)全國(guó)綠色食品的統(tǒng)一認(rèn)證和最終認(rèn)證審批，各省、市、區(qū)綠色食品辦公室協(xié)助認(rèn)證。有機(jī)食品的認(rèn)證一是由國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心進(jìn)行綜合認(rèn)證；二是由中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所有機(jī)茶研究與發(fā)展中心認(rèn)證有機(jī)茶；三是一些國(guó)外有機(jī)食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)在中國(guó)開(kāi)展有機(jī)食品的認(rèn)證。無(wú)公害食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)較多，只有在國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)局正式注冊(cè)標(biāo)識(shí)商標(biāo)，或頒布的省級(jí)法規(guī)，其認(rèn)證才有法律效應(yīng)。④認(rèn)證方式不同。有機(jī)食品的認(rèn)證實(shí)行檢查員制度，綠色食品的認(rèn)證以檢測(cè)認(rèn)證為主，無(wú)公害食品的認(rèn)證以檢查認(rèn)證為主，檢測(cè)認(rèn)證為輔。⑤標(biāo)準(zhǔn)不同，分級(jí)不同。無(wú)公害食品、綠色食品和有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)各不相同，但總的可以分為三個(gè)檔次，即無(wú)公害食品是基本檔次，A級(jí)綠色食品是第二檔次，AA級(jí)綠色食品和有機(jī)食品為最高檔次。
綠色食品：在無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境中種植及全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)或加工的農(nóng)產(chǎn)品，嚴(yán)格控制其有毒有害物質(zhì)含量，使之符合國(guó)家健康安全食品標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的食品。 有機(jī)食品：來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，如國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（FOAM）認(rèn)證的食品。無(wú)公害食品：所謂無(wú)公害食品，指的是無(wú)污染、無(wú)毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品，在國(guó)外稱無(wú)污染食品或有機(jī)食品、生態(tài)食品、自然食品，中國(guó)又稱綠色食品。無(wú)公害食品生產(chǎn)地地環(huán)境清潔，按規(guī)定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物質(zhì)控制在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，并通過(guò)部門(mén)授權(quán)審定批準(zhǔn)，可以使用無(wú)公害食品標(biāo)志的食品。 區(qū)別：無(wú)公害食品包括有機(jī)食品和綠色食品，是個(gè)大范圍詞。綠色食品概念屬于中國(guó)特色詞語(yǔ)，外國(guó)沒(méi)有這個(gè)概念，相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)有有機(jī)食品要求那么高，分一級(jí)和二級(jí)綠色食品。有機(jī)食品這個(gè)概念是個(gè)國(guó)際通用概念。
8. 發(fā)展無(wú)公害茶葉的意義
是1998年啟用“綠色食品”標(biāo)志的。1997年以前我們茶葉在栽培種植管理時(shí)，并沒(méi)有無(wú)公害、有機(jī)、原生態(tài)等環(huán)保概念，
9. 茶葉的三無(wú)標(biāo)準(zhǔn)是什么
指的是三無(wú)產(chǎn)品的茶。一般是指無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證以及無(wú)生產(chǎn)廠家，來(lái)路不明的產(chǎn)品。另一種說(shuō)法是，無(wú)品質(zhì)是指無(wú)生產(chǎn)廠名，二無(wú)生產(chǎn)廠址，三無(wú)生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。
《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定必須有中文廠名，中文廠址、電話、許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)志、生產(chǎn)日期、中文產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、如有必要時(shí)還需要有限定性或提示性說(shuō)明等等，凡是缺少的均視為不合格產(chǎn)品。
10. 無(wú)公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)
1、范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害茶葉加工條件與衛(wèi)生要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由茶樹(shù)鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、緊壓茶、花茶類的無(wú)公害茶葉。
2、引用標(biāo)準(zhǔn)
下列標(biāo)準(zhǔn)所條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。
GB/T5009.11-1996 食品中總砷的測(cè)定方法
GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定方法
GB7718-1994 食品中標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)
GB/T8302-1997 茶 取樣
GB8321.1-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（一）
GB8321.2-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）
GB8321.3-1989 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（三）
GB8321.4-1993 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（四）
GB8321.5-1997 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（五）
GB/T8321.6-1999 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（六）
GB9679-1988 茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB9679-1989 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB14935-1994 食品中鉛限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB/T17331-1998 食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定
GB/T17332-1998 食品中有機(jī)氯和擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定
3、鮮葉的加工條件
3.1鮮葉盛裝容器必須潔凈、透氣、無(wú)污染、不緊壓，不得用塑料袋材料，運(yùn)輸、貯存時(shí)也必須清潔衛(wèi)生。
3.2鮮葉、毛茶收購(gòu)應(yīng)嚴(yán)格行驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，不得收購(gòu)摻假，含有非茶類物質(zhì)以及有異味、霉變、劣變的茶葉，或污染農(nóng)藥或其他物質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點(diǎn)應(yīng)通風(fēng)、干燥、潔凈、不得與化肥等其他雜物混合存放。
3.3環(huán)境條件
茶廠選址、廠區(qū)和建筑設(shè)計(jì)必須符合《中華我民和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》、《中華我民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定；茶廠應(yīng)遠(yuǎn)離糞池、垃圾場(chǎng)及排放三廢的工業(yè)企業(yè)等各種現(xiàn)有的與潛在的污染源。
3.4人員要求
參與無(wú)公害茶加工廠人員上崗前和每一年度均須體檢，健康合格者才能上崗。必須保持個(gè)人衛(wèi)生，禁止吸煙和隨地吐痰。
4、包裝材料
無(wú)公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規(guī)定。
5、無(wú)公害茶的衛(wèi)生要求
無(wú)公害茶葉的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)必需符合GB9679。
5.1感官要求
具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有異種物植物葉，不含非茶類物質(zhì)，無(wú)異味，無(wú)異嗅，無(wú)霉變。
5.2衛(wèi)生指標(biāo)見(jiàn)附表A，出口茶葉的衛(wèi)生指標(biāo)見(jiàn)附錄A、附錄B。
6、檢驗(yàn)衛(wèi)生
感官要求用感官方法檢驗(yàn)，其余指標(biāo)檢驗(yàn)方法見(jiàn)附表A、附表B。
7、檢驗(yàn)規(guī)則
7.1取樣與組批
7.1.1組批：請(qǐng)確定“批”的內(nèi)容。
7.1.2取樣：按GB/8302進(jìn)行
7.2制定規(guī)則
經(jīng)取樣檢測(cè)，如查有一項(xiàng)指標(biāo)未符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，則判該批產(chǎn)品為合格。
8、標(biāo)識(shí)
無(wú)公害茶葉的食品標(biāo)簽必須符合GB7718的規(guī)定。
無(wú)公害 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)