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英國(guó)茶葉文化(英國(guó)茶歷史)

來源:m.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-12-17 23:32???點(diǎn)擊:298??編輯:admin???手機(jī)版

1. 英國(guó)茶歷史

傳說一:1793年,英國(guó)女王的使臣馬戛爾尼對(duì)中國(guó)進(jìn)行過一次不成功的訪問,乾隆皇帝拒絕了英國(guó)提出的通商要求,但英國(guó)使團(tuán)還是利用在中國(guó)內(nèi)地游歷的機(jī)會(huì),暗地里將采集到的中國(guó)名貴茶樹種帶去印度。

傳說二:相傳海權(quán)擴(kuò)張時(shí)代,西方各國(guó)在東方爭(zhēng)奪殖民地,戰(zhàn)事不斷,從歐洲遠(yuǎn)赴中國(guó)取得茶葉愈來愈困難。1823年,一位來自蘇格蘭的企業(yè)家與冒險(xiǎn)家,羅伯特魯斯在印度的阿薩姆地區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生的茶樹,英國(guó)的紅茶歷史從此展開。

還有一種野史傳說,說來好笑。說英國(guó)人本不知道紅茶,因?yàn)橛?guó)本土不產(chǎn)茶,要從海外長(zhǎng)途運(yùn)輸茶葉,供英國(guó)人飲用,但海路遙遙,運(yùn)輸茶葉船往往在要海上飄泊半年方才到達(dá)英國(guó)。海運(yùn)中大海的濕潤(rùn)早把茶葉捂得發(fā)酵變質(zhì),葉色由綠變紅變黑,喝著這種茶,英國(guó)人卻以為這是茶本來的美味,為了壓住那不太美妙的怪味,英國(guó)人就加奶、糖及檸檬。這種喝茶的方法延續(xù)至今,英國(guó)人就只喜好喝發(fā)酵過的紅茶了。

2. 英國(guó)茶葉歷史

來自英國(guó)皇家貴族的推動(dòng)。

3. 英國(guó)茶歷史英文介紹

在中國(guó),茶以文化面貌出現(xiàn),是在兩晉北朝,最早喜好飲茶的多是文人雅仕。唐代開元以后,中國(guó)的"茶道"大行,飲茶之風(fēng)彌漫朝野,宋承唐代飲茶之風(fēng),日益普及。而喝茶時(shí)間一天都有,端看個(gè)人喜好。

英國(guó)人從1660年代開始進(jìn)口茶葉,當(dāng)時(shí)葡萄牙公主凱瑟琳·布拉甘薩嫁給英國(guó)國(guó)王查理二世,她把喝茶的愛好帶進(jìn)英國(guó)宮廷。英國(guó)人開始從荷蘭進(jìn)口茶葉,1689年(康熙二十八年)英國(guó)東印度公司首次直接從中國(guó)廈門進(jìn)口茶葉運(yùn)回倫敦。到1750年代,茶葉已經(jīng)變成英國(guó)人的全民飲料。而他們大多數(shù)都是喝的下午茶。

4. 英國(guó)茶百科

loosetea是普洱茶

主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。

普洱茶(學(xué)名: Camelliasinensisvar.assamica),大喬木,高達(dá)16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì),橢圓形,上面干后褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老葉變禿;側(cè)脈8-9對(duì),在上面明顯?;ㄒ干?,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛。花瓣6-7片,倒卵形,無毛。雄蕊長(zhǎng)8-10毫米,離生,無毛。子房3室,被茸毛;花柱長(zhǎng)8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個(gè),近圓形,直徑1厘米。

5. 英國(guó)著名的茶

俄羅斯人喜歡喝紅茶,他們將紅茶稱作黑茶,因?yàn)樗麄兒炔枋遣柙结壴胶?,而紅茶太釅了,近似黑色,故稱黑茶。俄羅斯人喝茶時(shí)一般是在茶湯里加些糖或蜂蜜,喝糖茶。這是他們最普遍的飲茶習(xí)慣。

紅茶是俄羅斯居民的傳統(tǒng)茶品牞在20世紀(jì)90年代以前,俄羅斯人一直對(duì)紅茶情有獨(dú)鐘。紅茶仍然是俄羅斯人首選茶品,占俄茶品市場(chǎng)86%的份額。但是,俄羅斯茶品市場(chǎng)格局已經(jīng)發(fā)生變化牞俄羅斯人不僅保持著飲用紅茶的傳統(tǒng)習(xí)慣,而且也開始品嘗其它茶品。按照“五月”公司的資料,2006年紅茶在俄羅斯的市場(chǎng)份額下降了2.2%。與此同時(shí),綠茶的銷售正在呈現(xiàn)明顯增長(zhǎng)趨勢(shì),已經(jīng)達(dá)到8%的市場(chǎng)份額。

此外,各種香茶(添加薔薇、山楂、甘菊等植物香料的混合茶)和果味茶(加果味的茶)也對(duì)消費(fèi)者有很大的吸引力。近來這類茶品,尤其是帶檸檬味的紅茶銷量有了明顯增長(zhǎng),已占到俄茶品市場(chǎng)5%的份額。以前香茶和果味茶主要在大城市銷售牞現(xiàn)已逐步擴(kuò)大到各州一級(jí)的城市。各種混合茶都可以加工成速溶茶,速溶茶既可熱飲,也可冷飲牞而且不失自己獨(dú)特的風(fēng)味。俄羅斯市場(chǎng)上的速溶茶品種和數(shù)量還很少,但很受歡迎。俄羅斯有關(guān)專家和茶品經(jīng)營(yíng)商都對(duì)速溶茶的前景表示看好。

青茶在俄羅斯占1%的市場(chǎng)份額。有一種青茶被茶商稱為“白茶”,這種茶葉已成為俄羅斯有錢人的新寵。白茶產(chǎn)自沙特阿拉伯和伊朗,很受當(dāng)?shù)厣狭魃鐣?huì)的青睞。這種茶泡好之后呈淡淡的黃色或者淺淺的草綠色,飄逸著悠悠的清香味。白茶剛剛進(jìn)入俄羅斯市場(chǎng)不久,其價(jià)格很貴,每噸價(jià)值1萬美元牞銷量也很少。

幾乎每年都有一些俄羅斯公司推銷冰茶,但這種茶品在俄羅斯的需求量并不大。有關(guān)專家認(rèn)為,冰茶已經(jīng)不是茶,而是一種冰鎮(zhèn)飲料。這種飲料只能裝在冷藏設(shè)備里銷售。冰茶在西方市場(chǎng)銷得很成功牞其中一些冰茶品牌也已打入俄羅斯市場(chǎng)。但俄羅斯茶品經(jīng)營(yíng)商認(rèn)為,冰茶最終將為俄羅斯人所接受。

在茶品商店的柜臺(tái)上提供有各種袋裝茶(可直接沏泡的小袋茶),并包裝在各種紙質(zhì)、白鐵和木質(zhì)罐(盒)內(nèi)。袋裝茶沏泡很方便牞很適合在辦公室飲用牞在家里也能節(jié)約沏茶時(shí)間。俄袋裝茶的市場(chǎng)銷量持續(xù)增長(zhǎng)。不過,袋裝茶成本要比散裝茶貴,而且有可能使用劣質(zhì)茶葉,所以未來幾年俄羅斯市場(chǎng)仍將以散裝茶的經(jīng)營(yíng)為主牞散裝茶不會(huì)失去其市場(chǎng)地位。但這也不排除俄羅斯走英國(guó)茶品市場(chǎng)的進(jìn)化道路——英國(guó)人基本上是以喝袋裝茶為主。因此,帶標(biāo)簽的袋裝茶將有可能得到發(fā)展。

6. 英國(guó)茶歷史多少年

英國(guó)茶葉區(qū)分于中國(guó)茶葉是他們會(huì)更加喜歡一些水果,茶和花茶。所以因?yàn)槔锩鏂|西的添加,導(dǎo)致茶葉的保質(zhì)期最多只有一年左右。

7. 英國(guó)茶文化的發(fā)展歷程

世界上茶藝發(fā)展的國(guó)家很多,主要有俄羅斯、斯里蘭卡、新加坡、摩洛哥、馬來西亞、印度、日本、中國(guó)、肯尼亞、英國(guó)。

俄羅斯茶藝花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng),會(huì)花好幾個(gè)小時(shí)煮一壺茶;斯里蘭卡是世界知名的茶葉產(chǎn)國(guó);新加坡有著最受國(guó)人歡迎的高級(jí)下午茶,摩洛哥茶中最有名的是薄荷茶;而印度是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó);日本的茶道已成為其文化之一,講究泡茶的儀式、細(xì)節(jié)等;中國(guó)多處產(chǎn)茶,有著從古流傳至今的茶藝;肯尼亞的特色茶是紅茶;而在英國(guó),英式下午茶世界知名。

8. 英國(guó)茶文化起源

在英國(guó)文學(xué)作品中,與茶文化密切相關(guān)的作品數(shù)不勝數(shù),蕭伯納的戲劇作品《匹克梅梁》中的英國(guó)茶文化.

這部戲劇是英國(guó)文學(xué)作品和英國(guó)茶文化融合的象征和化身。在蕭伯納所創(chuàng)作的戲劇作品《匹克梅梁》之中,可以看到維多利亞時(shí)代茶文化對(duì)英國(guó)文學(xué)戲劇作品創(chuàng)作的深遠(yuǎn)影響,在英國(guó)的維多利亞時(shí)代,飲茶成為了英國(guó)人的日常生活必需品,也是人們休閑聚會(huì)、娛樂的必選方式。

9. 英國(guó)茶文化歷史

上至皇親貴族,下至平民百姓,酒一直是英國(guó)人生活中不可或缺的調(diào)劑品。但到了19世紀(jì),英國(guó)社會(huì)的酗酒現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重,酗酒的危害逐漸顯露。維多利亞時(shí)代,工業(yè)革命進(jìn)入高峰期,隨著工業(yè)化社會(huì)的急劇轉(zhuǎn)型,酗酒行為越來越不被認(rèn)可。19世紀(jì)20年代末,一場(chǎng)轟轟烈烈的禁酒運(yùn)動(dòng)在英國(guó)展開。在這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)中,人們發(fā)現(xiàn)茶葉和酒一樣能使人保持良好的精神狀態(tài),且不會(huì)對(duì)人體造成傷害,因此,以茶反酒的理念盛行起來,本就風(fēng)靡英國(guó)的茶文化在維多利亞時(shí)期又一次得到發(fā)展。

為國(guó)為民,禁酒運(yùn)動(dòng)在英國(guó)逐步展開

在英國(guó),北部工業(yè)城市凱斯特郡和約克郡最早發(fā)起禁酒運(yùn)動(dòng),禁酒組織聯(lián)系當(dāng)?shù)氐母母锱桑饕鎸?duì)工人階級(jí)進(jìn)行游說。一開始,禁酒組織宣揚(yáng)“溫和禁酒”,認(rèn)為可以適度飲用濃度較低的酒。他們利用《圣經(jīng)》中的教喻來傳播自己的觀念,倡導(dǎo)進(jìn)餐時(shí)不要喝酒。因?yàn)榛浇淘诋?dāng)時(shí)的影響非常大,以《圣經(jīng)》作為宣傳手段在民眾中有極大的號(hào)召力。但是溫和禁酒派為了讓群眾遠(yuǎn)離烈酒,降低了啤酒的銷售價(jià)格,不僅沒有解決烈酒泛濫的問題,反而讓啤酒流行開來,工人酗酒問題進(jìn)一步加劇。

19世紀(jì)40年代,工人階級(jí)中出現(xiàn)徹底禁酒組織,并迅速領(lǐng)導(dǎo)禁酒運(yùn)動(dòng)。他們認(rèn)為溫和禁酒是中產(chǎn)階級(jí)的偽善,而只有工人階級(jí)自身嚴(yán)于律己,才能擺脫中產(chǎn)階級(jí)的變相管束。于是,工人們互相監(jiān)督,堅(jiān)持滴酒不沾,甚至連圣餐葡萄酒儀式也停止舉行。徹底禁酒運(yùn)動(dòng)有利于工人的身心健康,同時(shí)也提高了工人群體的社會(huì)地位,但是因?yàn)檫@些徹底禁酒者拒絕了很多酗酒者的入會(huì)申請(qǐng),徹底禁酒運(yùn)動(dòng)的影響難以擴(kuò)大。同時(shí),工人階級(jí)沒有足夠的財(cái)力物力支持禁酒運(yùn)動(dòng)繼續(xù)開展,又同倡導(dǎo)溫和禁酒的中產(chǎn)階級(jí)劃清了界限,工人自發(fā)組織的徹底禁酒運(yùn)動(dòng)未能堅(jiān)持太久便銷聲匿跡。

10. 英國(guó)產(chǎn)茶歷史有多少年

英國(guó)不是茶葉消費(fèi)量全球第一,目前中國(guó)式茶葉消費(fèi)量全球第一的國(guó)家。中國(guó)是全球最大的茶葉消費(fèi)國(guó),在茶葉全球版圖中,中國(guó)占據(jù)著絕對(duì)第一的地位。數(shù)據(jù)顯示,2017年中國(guó)茶葉種植面積為305.9萬公頃,占全球茶葉種植面積的62.6%,其次是印度,茶葉種植面積為59.0萬公頃,占12.1%。

2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬公頃,而2017年中國(guó)茶葉種植面積比上一年增長(zhǎng)了15.6萬公頃,可以說,世界茶葉種植面積增長(zhǎng)部分的91.8%來源于中國(guó)。

中國(guó)是世界最大的茶葉消費(fèi)國(guó)。2017年,世界茶葉消費(fèi)量最大的國(guó)家是中國(guó),達(dá)212.4萬噸,居第二位的是印度,為105.9萬噸。

值得一提的是,該報(bào)告顯示,印度人均茶葉消費(fèi)量幾乎停滯在750克/年。年輕人飲茶量減少是主要原因之一,目前,在印度17-24歲的年齡組中,50%的年輕人(約2.5億人)每天飲茶不到一杯,未來十年,印度總?cè)丝诘?5%將低于35歲,因此,印度茶葉局和印度商務(wù)部向大學(xué)里推廣新式茶葉沖泡方法——即冷飲調(diào)味茶,以此在年輕人當(dāng)中推廣茶葉。

事實(shí)上,不只是在印度市場(chǎng),中國(guó)茶企如何迎合年輕人的消費(fèi)習(xí)慣也成為新課題。新式茶飲是迎合年輕消費(fèi)者的手段之一。數(shù)據(jù)顯示,目前全國(guó)擁有新式茶飲店達(dá)15萬家,并且呈上升的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

對(duì)于年輕化的消費(fèi)趨勢(shì),小罐茶相關(guān)負(fù)責(zé)人也向記者表示,該公司也在考慮如何推出更年輕態(tài)的產(chǎn)品線,比如方便茶、彩罐系列等,以滿足年輕人的飲茶需求。據(jù)了解,小罐茶目前線上消費(fèi)者的年齡構(gòu)成為18歲到35歲,比傳統(tǒng)行業(yè)的消費(fèi)者平均年輕10歲,該品牌的定位就是要用創(chuàng)新思維打造現(xiàn)代中國(guó)茶品牌。

傳統(tǒng)茶葉品牌也在尋找突破口。記者從吳裕泰方面了解到,從2019年開始吳裕泰將會(huì)陸續(xù)推廣有機(jī)茶專柜的覆蓋規(guī)模,新設(shè)專柜會(huì)達(dá)到200多家,包括鐵觀音,紅茶,白茶三個(gè)品類。吳裕泰方面稱,從該公司的整體銷售趨勢(shì)來看,有機(jī)茶葉是未來的發(fā)展方向,這也是為了迎合消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)需求。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)報(bào)告也提到,有機(jī)茶的推廣也將成為未來趨勢(shì)。不過,當(dāng)前由于各國(guó)的有機(jī)茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的不同,因此出現(xiàn)了產(chǎn)茶國(guó)與消費(fèi)國(guó)不同版本的有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn),增加了茶葉生產(chǎn)國(guó)的認(rèn)證成本,這需要世界各國(guó)在有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)方面達(dá)成共識(shí),形成統(tǒng)一的全球標(biāo)準(zhǔn),在對(duì)外貿(mào)易中,有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)要得到各國(guó)之間的互認(rèn)。

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