林清玄的＜＜吃茶的方法＞＞
時(shí)常一個(gè)人坐著喝茶，同一泡茶，在第一泡時(shí)苦澀，第二泡甘香，第三泡濃沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，過(guò)了第五泡就失去味道了。這泡茶的過(guò)程令我想起人生，青澀的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壯年，以及愈走愈淡、逐漸失去人生之味的老年。
我也時(shí)常與人對(duì)飲，最好的對(duì)飲是什么話都不說(shuō)，只是輕輕地品茶；次好的是三言兩語(yǔ)，再次好的是五言八句，說(shuō)著生活的近事；末好的是九嘴十舌，言不及義；最壞的是亂說(shuō)一通，道別人是非。
與人對(duì)飲時(shí)常令我想起，生命的境界確是超越言句的，在有情的心靈中不需要說(shuō)話，也可以互相印證。喝茶中有水深波靜、流水喧喧、花紅柳綠、眾鳥(niǎo)喧嘩、車水馬龍種種境界。
我最喜歡的喝茶，是在寒風(fēng)冷肅的冬季，夜深到眾音沉默之際，獨(dú)自在清靜中品茗，一飲而凈，兩手握著已空的杯子，還感覺(jué)到茶在杯中的熱度，熱，迅速地傳到心底。
猶如人生蒼涼歷盡之后，中夜觀心，看見(jiàn)，并且感覺(jué)，少年時(shí)沸騰的熱血，仍在心口。