1. 湖南保靖茶葉品種
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1號:微卷曲，緊細秀長，翠綠色，顯毫，香氣高揚，甜香、栗香為主?？诟絮r爽甘甜；
2號:微卷曲、緊結(jié)勻整、墨綠色，白毫不明顯，香氣濃郁持久，以甜香、花香、栗香為主，口感醇厚飽滿；
8號:蓬松、卷曲，白毫明顯嫩綠色，帶甜，花香，口感鮮甜醇厚，回甘快。三者共同點：都是一芽一葉，都是不可多得的好茶，至于您喜歡哪款得看個人喜好、看荷包[偷笑]。
2. 保靖茶葉公社
保靖黃金茶好。保靖黃金茶是目前世界上極其優(yōu)秀的茶樹品種，被知名茶葉專家譽為世界上最好的綠茶。
3. 湖南保靖茶葉品種介紹
按茶樹品種分：保靖黃金茶1號，保靖黃金茶2號，保靖黃金茶8號，保靖黃金茶168號，保靖黃金茶群體茶，保靖黃金茶古樹茶等。
按制茶工藝：保靖黃金茶綠茶，保靖黃金茶紅茶，保靖黃金茶白茶，保靖黃金茶黑茶，保靖黃金茶茯磚茶等
4. 湖南省保靖黃金茶
黃金茶的沖泡一般以80℃左右為宜
泡黃金茶也有講究水溫控制在75度左右
黃金茶的沖泡方式是很有講究的，不正確的方法可能會導(dǎo)致沖泡出來的茶味不正，營養(yǎng)丟失。
古人對泡茶十分講究，尤其是水溫的控制。溫度過低，茶葉中有效物質(zhì)就不易泡出，香味低淡。溫度過高則會破壞茶葉中的維生素，熟稱把茶葉“燙熟”。
黃金茶是一種綠茶，特別是清明前的芽葉最為細嫩，不能用100℃的沸水沖泡，
一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫就要越低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，維生素也較少受到破壞。
保靖黃金茶生長在北緯30°的湘西，被譽為“茶中黃金”。黃金茶在第一次沖泡中包含著豐富茶葉氨基酸，是著名的“免洗茶”，不用洗，直接泡就行，而且第一泡的營養(yǎng)成分最多，味道也極佳。除了溫度，泡茶的順序也有講究。先放茶葉還是先放水泡出來的茶湯味道是有所不同的。
很多人沖泡黃金茶的時候都是用剛燒開的水直接沖泡，看來啊這個方式是不正確的，這對茶葉的營養(yǎng)物質(zhì)破壞很大。水溫的高低決定了泡出來的茶是否香綠爽淳。以后泡茶的時候一定要注意把水溫控制在75度左右啊。
5. 保靖縣茶葉產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室
保靖黃金茶是一個茶樹品種，采摘出來的鮮葉可以按不同的加工方法加工成：綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶等茶類，也可以加工成：抹茶。
目前市場上主要有：保靖黃金茶綠茶、保靖黃金茶紅茶、保靖黃金茶白茶三大類產(chǎn)品。
綠茶一般保質(zhì)期18個月，保存條件：常溫下密封放置于陰涼干燥處，密封、避光、防潮濕、防異味（常溫是指室內(nèi)溫度20-25度），冷藏為佳，開袋后請盡快飲用。
紅茶、白茶一般保質(zhì)期24個月，保存條件：常溫下密封放置于陰涼干燥處，密封、避光、防潮濕、防異味（常溫是指室內(nèi)溫度20-25度），開袋后請盡快飲用。
6. 湖南保靖茶葉品種大全
種類上的區(qū)別
黃金茶和黃金芽兩者都是屬于綠茶，但是因為黃金茶再細分的話，有非常多的分類，種類上來說，區(qū)別于黃金芽茶的話，黃金芽茶并沒有那么多的品類，因為黃金芽茶這一品種比較稀少，但是黃金茶的話，分為很多的種類，余姚黃金葉茶、天臺黃茶、黃金寶等等，也正因為黃金芽茶在市面上的品種稀少，所以黃金茶喝黃金芽也存在價格上的區(qū)別。
口感上的區(qū)別
從口感上面來講，因為黃金茶葉的梗葉比較多，所以黃金茶的口感上面而言，會比黃金芽茶的口味要更為濃郁一些，因為黃金茶葉的的葉子肥厚，所以也十分的耐泡，而黃金芽茶，顧名思義就是取自嫩芽的部分，口感上面雖然區(qū)別于黃金茶的濃烈，但是卻擁有一股淡淡的奶香味，同樣十分的誘人。
葉脈上的區(qū)別
通過觀察黃金茶還有黃金芽茶兩者在葉脈以及色澤上的區(qū)別，就可以很清楚地將黃金茶還有黃金芽茶區(qū)分開來了，因為黃金茶的而葉子是較為綠色到深綠色的情況，黃金芽茶呈現(xiàn)的一般較為嫩黃色，從葉脈上面來說，黃金芽茶并不明顯，反而是黃金茶葉的脈絡(luò)清晰可見。
從種類上的區(qū)分、口感上的區(qū)別還有葉脈外觀上的區(qū)別，就可以看出黃金茶喝黃金芽茶兩者的區(qū)別了
7. 湖南保靖茶葉品種有哪些
湖南三大名茶絕不僅限于安化黑茶、溈山毛尖和君山銀針，分享一下湖南省各地的優(yōu)質(zhì)茗茶。
1、長沙市：高橋銀峰（特種炒青綠茶）、東湖銀亳（綠茶）、岳麓毛尖（綠茶）、河西園茶（綠茶）、湘波綠（綠茶）、金井綠茶（綠茶）、長沙綠茶（綠茶）、毛尖茉莉花茶（花茶）、猴王牌茉莉花茶（花茶）、怡清源牌野針茶（現(xiàn)有野針綠茶、野尖黑茶、黑玫瑰茶等品牌）。
2、常德市：東山秀峰（綠茶）、白云銀亳（綠茶）、石門牛抵茶（綠茶）、石門銀峰（綠茶）、桃源大葉茶（分為桃源大葉芽茶，又稱桃源野茶王、綠茶；桃源大葉毛尖、綠茶；桃源大葉綠茶、綠茶；桃源紅茶、紅茶；紅金芽、紅茶；紅茶磚、紅茶）、雙上綠芽茶（現(xiàn)有綠茶雙上綠芽茶、太青云峰、太青銀峰、太青毛尖、太青珠茶、太青綠茶、太青野茶、太青野茶王、太青野毛尖；紅茶有雙上紅葉、澧州紅；黑茶有城頭山黑珍茶等品牌）
3、益陽市：安化黑茶、安化松針（綠茶）、安化銀毫（綠茶）、安化紅茶（紅茶）、溈山毛尖（黃茶）、雪峰毛尖（綠茶）。
4、岳陽市：君山銀針（黃茶）、君山毛尖（綠茶）、蘭嶺毛尖（又稱蘭嶺綠之劍）、洞庭春（綠茶）、白石毛尖（綠茶）、終南毛尖（綠茶）、汨羅龍舟茶（綠茶）、龍舟毛尖、天井峰茶（綠茶）。
5、邵陽市：白馬毛尖、一都云峰、毛尖春茶、文仙貢茶、白云銀毫、茅坳銀毫、峰都翠螺、步城蟲茶、青錢柳茶、云山芽茶（綠茶）、古樓云霧茶（綠茶）、古樓毛尖（綠茶）、古樓紅（紅茶）、湘水綠芽（綠茶）。
6、衡陽市：南岳云霧茶（綠茶）、南岳云霧毛尖（綠茶）、岳北大白（綠茶）、蠻山紅（紅茶）、江頭貢茶（綠茶）、江頭云霧茶（綠茶）。
7、珠州市：天堂茶（綠茶）、神農(nóng)白茶（綠茶）、湘炎春（綠茶）、耕夫子（紅茶）、炎陵紅（紅茶）、萬陽紅（紅茶）、酃峰（紅茶）、洣溪茗峰（紅茶）、酃峰·烏龍茶（青茶）、云陽山云霧茶、六通庵茶、花石潭茶、景陽山茶、洣江翠芽茶、洣江碧螺春、三湘紅、四水綠、“炎陵牌”金針紅茶。
8、永州市：江華毛尖（綠茶）、江華苦茶（按加工工藝又分為青葉苦茶、白葉苦茶、金葉苦茶、紫芽苦茶）、湘君白茶（白茶）、百疊嶺銀毫（綠茶）、三峰毛尖（綠茶）、藍山紅（紅茶）。
9、郴州市：五蓋山米茶（綠茶）、郴州碧云（綠茶）、狗腦貢茶、郴州福茶、玲瓏茶（綠茶）、黃竹白毫（綠茶）、騎田銀毫（綠茶）、莽山紅（紅茶）、汝城白毛尖、安仁豪峰茶（主要產(chǎn)品有豪峰毛尖、豪峰銀針、豪峰翠綠、豪峰綠茶、豪峰烏龍、豪峰人參烏龍）。
10、婁底市：奉家米茶（綠茶）、月芽茶（綠茶）、蒙洱茶（綠茶）、蒙洱川紅（紅茶）、蒙洱銀針（黃茶）、新華紅茶（紅茶）、九峰云霧茶、楓木貢茶。
11、湘潭市：韶峰茶（綠茶）、羊鹿茶（又稱羊鹿毛尖、綠茶）、韶山毛尖（綠茶）、漣水雙泉（綠茶）、湘鄉(xiāng)水府（綠茶）、鶯鳴春（綠茶）、香露紅（紅茶）。
12、懷化市：蝎灘茶（綠茶）、官莊毛尖（綠茶）、鳳嶺容諸筍（綠茶）、溆浦瑤茶（綠茶）、野生春尖（綠茶）、鷹嘴界（綠茶）、會同春毫（綠茶）。
13、張家界市：茅巖莓茶（又稱藤茶、龍須茶等）、大庸毛尖（綠茶）、青巖茗翠（綠茶）、龍蝦茶（綠茶）、甑山銀毫（綠茶）、野針王、桑植白茶（白茶）。
14、湘西土家族苗自治州：古丈絞股藍茶、獅口銀芽（綠茶）、古丈紅茶、古丈毛尖（綠茶）、保靖嵐針（綠茶）、黃金茶（綠茶）、黃金紅茶（又稱苗紅）、溪洲莓茶。
8. 保靖縣茶葉
黃金茶貴
黃金茶系蠟梅科植物、學(xué)名為柳葉蠟梅的嫩葉經(jīng)加工制作而成的一種功能性綠茶。柳葉蠟梅為半常綠灌木，盛產(chǎn)于江西三清山及湘西保靖縣原始深山。打破茶葉界“高山出好茶”的定律。在280--500m低海拔地區(qū)產(chǎn)出茶氨酸含量在6%以上的優(yōu)質(zhì)綠茶，是目前中國茶氨酸含量最好的綠茶。
9. 湖北?？挡枞~品種
保康地處鄂西北荊山山脈，特產(chǎn)純天然無污染高寒食品。主要有核桃，香菇，木耳，店埡的綠色茶葉，龍坪高寒無污染綠色蔬菜，還有很多特色菜，熏臘肉等等。不過特色菜最好到保康南邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶家去購買，才會是在正宗的。尤其是店埡的熏臘肉及一些特制的小菜，很不錯。保南的人也特別的熱情。
10. 南靖茶葉有哪些茶葉
屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。 普洱主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、思茅、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊，河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南，西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江，廣西扶綏、昭平，福建南靖，廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。生于海拔1200～1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分布。稀有種。野茶樹（包括栽培型野茶樹）又名普洱茶，在云南南部和海南均有分布。 ?? 普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。 加工步驟： 云南大葉種茶鮮葉—萎凋—殺青—揉捻—曬干—蒸壓—干燥： 采摘：手工采摘一芽兩葉為上。 萎凋：攤涼于無直射陽光通風(fēng)干燥處三十水分，置于竹編竹篾上方。時間視鮮葉含水量及當(dāng)時氣溫濕度。 殺青：去除青草味，蒸發(fā)一部分水分，炒制后利于揉捻成形。 揉捻：有機器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細胞壁破碎，使茶汁在沖泡時易溶于茶湯，提高浸出率。使茶 葉成條。 曬干：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，最大程度的保留了茶葉中的有機質(zhì)和活性物質(zhì)。曬青易于保留茶葉的本質(zhì)原味。 蒸壓：把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮，利于壓制成型和有別于散茶的獨特香味。 干燥：把含水量控制到能安全儲藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。 熟茶 普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口淳化湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。 加工步驟： 生茶毛茶—濕水—反復(fù)翻堆—出堆—解塊—干燥—分級—蒸壓(類似生茶蒸制過程）——干燥攤涼。 渥堆發(fā)酵：將濕水后的茶葉按一定厚度堆積在一起，在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的風(fēng)味、品質(zhì)。 普洱茶可按高、中、低檔分等級。高檔次茶如：金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級；中檔次茶如：一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶；低等級是六到十級的散茶。茶葉采摘時，葉和芽同時采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時，級別高的芽多，級別低的葉多梗多。 ?沖飲技巧 1、保證水溫92℃以上； 2、第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展； 3、與綠茶、烏龍茶比較投茶量要小些， 少投茶多悶蓋為宜； 4、每泡將茶湯倒盡； 5、熱飲最佳； 6、高沖低泡，沿碗壁注水。 喝法 普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。 1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。 2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。 3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。 4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。 5、打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。 6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。 7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。 8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。 9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
11. 南靖縣茶葉產(chǎn)地
漳州市：最高峰天寶山仙山（三尖）海拔929米，位于天寶林場境內(nèi)。 龍海市：最高峰大尖山，海拔954米，位于程溪鎮(zhèn)粗坑境內(nèi)。 漳浦縣：最高峰石屏山，海拔1006米，位于澎水電站水庫境內(nèi)。 云霄縣：最高峰烏山西山源，海拔1117米，位于坪水電站坪水水庫境內(nèi)。 東山縣：最高峰蘇峰山，海拔274．3米，位于西埔鎮(zhèn)巖雅境內(nèi)。 詔安縣：最高峰龍傘崠，海拔1152米，位于秀篆鎮(zhèn)獅頭樓境內(nèi)。 平和縣：最高峰大芹山，海拔1545米，位于加峰鎮(zhèn)石樓境內(nèi)。 南靖縣：最高峰蛟塘崠，海拔1391米，位于書洋鎮(zhèn)下版寮境內(nèi)。 長泰縣：最高峰吳田山，海拔1129米位于五四茶場吳田境內(nèi)?！? 華安縣：最高峰福鼎尖，海拔1503米，位于湖村賽仔坂境內(nèi)。